ViaggiaItalia APS, Associazione di Promozione Sociale, ha tra i suoi principali obiettivi la valorizzazione dei paesi italiani, cultura, storia ed enogastronomia. 
Nell’ambito di questo obiettivo si vuole sostenere e dare il giusto valore ai piccoli paesi italiani ricchi di storia mostrandone, oltre la Cultura dal punto di vista artistico-storico, la produzione di prodotti alimentari tipici locali, l’Italia è ricca di località dove si producono specialità locali della nostra tradizione uniche, gustose e genuine, degustate ed apprezzate dagli amanti della buona tavola.
I prodotti tipici locali non sono sempre specialità di una regione, ma spesso di una zona ancora più ristretta all’interno di una regione ed è proprio a queste situazioni che la nostra attività si rivolge. 
Le azioni sono indirizzate a consolidare ed espandere le attività produttive di qualità (prodotti locali ed enogastronomici) che costituiscono ricchezza ed opportunità per sviluppare l’economia delle aziende agricole e del settore agro alimentare, salvaguardare l'ambiente e la salute del cittadino e creare possibili sinergie con un’offerta turistica di qualità.
Per ciò ha ideato il “Festival del Gusto e della Cultura Italiana”, con il suo Mercatino di Artigiani e prodotti tipici, che, oltre a creare una giornata diversa e pubblicizzare i vari paesi che ci ospitano, da spazio ai piccoli artigiani, hobbisti o produttori e rivenditori di prodotti tipici italiani.

"Chi lavora con le sue mani è un lavoratore. Chi lavora con le sue mani e la sua testa è un artigiano. Chi lavora con le sue mani e la sua testa ed il suo cuore è un artista."
Francesco d'Assisi

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